Czekoladowy deser Ferrero Rocher

przygotowanie

1. Przygotuj 6 kubeczków do deserków lub małych szklanek – ja użyłam kubeczków o pojemności 170 ml.
2. Na początek przygotuj krem. W rondelku umieść 250 g mascarpone, 100 g kremu czekoladowego, 50 g gorzkiej czekolady i 150 g mlecznej czekolady. Całość podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając. Kiedy powstanie gładki krem, zdejmij z ognia i odstaw do wystudzenia.
3. Wystudzony krem ubij mikserem, aby stał się bardziej puszysty. Gotowy krem podziel na dwie części.
4. Przygotuj warstwę herbatników – 140 g herbatników pokrusz, a 35 g orzechów laskowych drobno posiekaj. Herbatniki wymieszaj z orzechami i podziel na trzy części.
5. W kubeczkach ułóż kolejno:
   1. herbatniki z orzechami
   2. krem czekoladowy (krem polecam wyłożyć za pomocą rękawa cukierniczego lub małą łyżeczką)
   3. herbatniki z orzechami
   4. krem czekoladowy
   5. herbatniki z orzechami
6. Na koniec przygotuj polewę czekoladową. W miseczce umieść 50 g gorzkiej czekolady i 60 g śmietanki. Całość rozpuść w kąpieli wodnej, po czym wyłóż na wierzch deserków i posyp posiekanymi orzechami laskowymi.
7. Na wierzch deserków ułóż po jednej czekoladce Ferrero Rocher.