Cytrynowe ciasto z chałwą bez pieczenia

przygotowanie

Na spodzie dużej formy ułóż warstwę okrągłych biszkoptów. Proporcje są na blachę o wymiarach 24×36 cm.

Jak zrobić krem chałwowy?

1. W rondelku umieść 300 ml mleka z pokruszoną chałwą, masłem i białą czekoladą, podgrzewaj do rozpuszczenia składników. Doprowadź do zagotowania.
2. W międzyczasie pozostałe 300 ml mleka wymieszaj z żółtkami, jajkami, mąką pszenną i cukrem waniliowym, a następnie połącz z gotującym się mlekiem. Mieszaj, aż krem zagotuje się. Przykryj i odstaw na 10 minut. Wyłóż masę na biszkopty, wyrównaj.

Jak zrobić krem cytrynowy?

1. W rondelku umieść 450 ml mleka z masłem i białą czekoladą, podgrzewaj do rozpuszczenia. Doprowadź do zagotowania.
2. Pozostałe 300 ml mleka wymieszaj z cukrem, cukrem waniliowym, jajkami, żółtkami i mąką pszenną, a następnie połącz z gotującym się mlekiem. Mieszaj, aż krem zagotuje się. Pod koniec dodaj sok z cytryny i aromat cytrynowy.
3. Zagotowany krem zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 10 minut. Wyłóż na krem chałwowy i wyrównaj.

Jak zrobić bitą śmietanę na wierzch ciasta?

1. Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij na sztywno, pod koniec dodając cukier puder. Możesz również dodać fix do bitej śmietany. Ubitą śmietanę wyłóż na herbatniki, wyrównaj.
2. Wierzch bitej śmietany posyp startą na tarce mleczną czekoladą.