Szukasz przepisu na szybkie ciasto bez pieczenia? To ciasto z rurkami na herbatnikach to świetny wybór! Jest niezwykle kremowe, a warstwa rurek waflowych sprawia, że całość smakuje wyśmienicie. Ciasto z rurkami sprawdzi się na każdą okazję – jest proste w przygotowaniu i zawsze robi wrażenie.
Spis treści:
Jakich rurek użyć do ciasta?
Do ciasta użyj rurek waflowych nadziewanych kremem. Ja użyłam rurki z kremem waniliowym, ale możesz również użyć innego smaku. Świetnie sprawdzą się rurki z nadzieniem kakaowym, orzechowym, czy pistacjowym.
W czym zrobić ciasto bez pieczenia?
Ciasto bez pieczenia możesz zrobić praktycznie w każdej formie, a nawet w pojemniku. Poniższe proporcje na ciasto z rurkami są na kwadratową formę (taką o wymiarach 24×24 cm). Będą też odpowiednie do przygotowania ciasta w tortownicy o średnicy 26-28 cm.
Jak przechowywać ciasto?
Ciasto przechowuj w lodówce – polecam przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Po przygotowaniu ciasto wymaga schłodzenia w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc.
Przepis na ciasto z rurkami na herbatnikach
Ile kalorii ma kawałek ciasta z rurkami bez pieczenia?
Z podanych proporcji otrzymasz 16 porcji ciasta. Jedna porcja ma:
- kalorie – 325 kcal
- węglowodany – 36,1 g
- białko – 6,6 g
- tłuszcze – 17,1 g
składniki
- 130 g herbatników
- 400 g rurek waflowych nadziewanych (użyłam waniliowych)
- 800 g serków homogenizowanych waniliowych
- 300 g śmietanki kremówki 36%
- 80 g cukru pudru
- 2 łyżki żelatyny
- 80 ml wody
- 2-3 łyżki kakao
przygotowanie
Proporcje są na kwadratową formę 24×24 cm. Jeśli chcesz przygotować ciasto w dużej formie, pomnóż ilość składników 1,5 raza.
- Przygotuj formę na ciasto. Na spodzie formy ułóż warstwę herbatników.
- Następnie przygotuj krem. Dwie łyżki żelatyny zalej 80 ml zimnej wody i odstaw na kilka minut do napęcznienia, po czym rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- W misce umieść 300 g schłodzonej śmietanki i ubij na sztywno. Następnie dodaj w trzech partiach 800 g serków homogenizowanych waniliowych, cały czas ubijając całość. Na koniec dodaj cukier puder i strużką wlej żelatynę, mieszając całość.
- Tak przygotowany krem podziel na dwie części. Jedną część wyłóż na herbatniki i wyrównaj.
- Na kremie ułóż warstwę rurek waflowych, delikatnie dociskając je do kremu.
- Na rurki wyłóż drugą część kremu, wyrównaj, a wierzch oprósz kakao.
- Ciasto przed podaniem włóż na kilka godzin do lodówki.
Zobacz również inne przepisy na ciasta na herbatnikach
- ciasto Mars bez pieczenia
- ciasto Biały Lion z kajmakiem
- seromakowiec na herbatnikach
- czekoladowe ciasto Merci
- ciasto Lotus bez pieczenia
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
