Przepis na pyszne ciasto z kaszą manną i budyniem na herbatnikach z galaretką i morelami. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, a wszystkie składniki idealnie ze sobą współgrają!
Spis treści:
Z jakimi owocami można zrobić ciasto z kaszą manną?
Oprócz moreli, możesz użyć również brzoskwinie, truskawki, maliny, borówki, czy winogrona. Sprawdzą się również owoce z syropu (ananas, morele lub brzoskwinie).
Czy budyń z kaszą manną można zrobić na mleku roślinnym?
Tak, zamiast mleka krowiego można użyć napoju roślinnego. Świetnie sprawdzi się mleko migdałowe, sojowe, czy ryżowe. Krem na bazie mleka roślinnego będzie miał nieco inny smak (w zależności od użytego napoju), ale nadal będzie pyszny i konsystencja zostanie zachowana.
Na jaką formę jest przepis na to ciasto bez pieczenia?
Proporcje w poniższym przepisie na ciasto z kaszą manną i budyniem na herbatnikach są na kwadratową formę, czyli taką o wymiarach 24×24 cm. Jeśli natomiast chcesz przygotować ciasto w dużej formie (24×36 cm), to pomnóż wszystkie składniki 1,5 raza.
Przepis na ciasto z kaszą manną i budyniem na herbatnikach
składniki
Składniki na spód:
- około 100 g herbatników
Składniki na krem z kaszą manną:
- 1 l mleka
- 100 g kaszy manny
- 100 g cukru
- 1 opakowanie budyniu waniliowego z cukrem (60 g budyniu)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g masła
Składniki na wierzch ciasta:
- 500 g moreli
- 2 galaretki pomarańczowe
- 600 ml wody
przygotowanie
Proporcje są na kwadratową formę 24×24 cm. Jeśli chcesz przygotować ciasto w dużej formie, pomnóż ilość składników 1,5 raza.
Jak zrobić krem z kaszą manną?
- Z litra mleka odlej 400 ml i wymieszaj je z kaszą manną, cukrem, budyniem i ekstraktem waniliowym. Pozostałe 600 ml mleka zagotuj, a do gotującego się mleka dodaj pozostałe mleko z kaszą manną.
- Całość dokładnie mieszaj i od momentu zagotowania gotuj jeszcze przez 5 minut na małym ogniu, cały czas mieszając. Następnie krem zdejmij z ognia, dodaj pokrojone w kostkę masło i dokładnie wymieszaj (najlepiej mikserem) do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Gotowy krem przykryj (najlepiej folią spożywczą) i odstaw do całkowitego wystudzenia.
Jak zrobić ciasto z kremem z kaszy manny?
- Przygotuj formę - proporcje są na formę o wymiarach 24x24 cm. Na spodzie ułóż warstwę herbatników. Na herbatniki wyłóż wystudzony krem z kaszy manny i wyrównaj go. Polecam łyżkę lub łopatkę, którą wyrównujesz krem, zamoczyć w zimnym mleku - dzięki temu krem nie będzie się kleił.
- Morele umyj i pokrój w ósemki, które następnie ułóż na kremie.
- Dwie galaretki rozpuść w 600 ml wody i odstaw do wystudzenia. Tężejącą galaretkę wylej na wierzch ciasta. Całość włóż do lodówki do całkowitego stężenia galaretki.
Zobacz również inne przepisy na ciasta bez pieczenia:
- kolorowy sernik na zimno
- prosta kremówka na krakersach
- malinowe ciasto z Ptasim Mleczkiem
- ciasto budyniowe z arbuzem i galaretką
- ciasto z masą krówkową i herbatnikami
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
