Ciasto Mars bez pieczenia

przygotowanie

Proporcje są na kwadratową formę 24×24 cm. Jeśli chcesz przygotować ciasto w dużej formie, pomnóż ilość składników 1,5 raza.

Jak zrobić krem budyniowy do ciasta Mars?

1. Do 300 ml mleka dodaj 2 opakowania budyniu, 60 g miodu, 60 g cukru, 2 jajka i łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Całość dokładnie wymieszaj.
2. Pozostałe 300 ml mleka wlej do rondelka i podgrzewaj do zagotowania. Kiedy mleko się zagotuje, dodaj do niego pozostałe mleko z budyniem i innymi składnikami. Całość dokładnie wymieszaj i podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając do momentu zagotowania.
3. Ugotowany budyń zdejmij z ognia i dodaj do niego 100 g masła pokrojonego w kostkę. Całość wymieszaj (łyżką lub mikserem), aż masło rozpuści się, a krem będzie gładki.
4. Gotowy krem przykryj i odstaw na 15-20 minut, aby przestygł.

Jak zrobić polewę na ciasto Mars?

1. W tym czasie przygotuj polewę na ciasto. Do miseczki wsyp kostki gorzkiej oraz mlecznej czekolady. Dodaj 50 ml mleka i 30 g masła.
2. Miseczkę umieść w kąpieli wodnej i mieszaj co jakiś czas, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Gotową polewę zdejmij z kąpieli wodnej.

Jak złożyć ciasto Mars bez pieczenia?

1. Przygotuj kwadratową formę (taką o wymiarach 24×24 cm).
2. Na spodzie formy ułóż warstwę herbatników.
3. Herbatniki posmaruj kajmakiem z puszki.
4. Na kajmak wyłóż drugą warstwę herbatników.
5. Następnie wyłóż krem budyniowy. Krem budyniowy powinien być letni.
6. Na kremie budyniowym ułóż trzecią warstwę herbatników.
7. Na wierzch ciasta wyłóż polewę czekoladową.
8. Ciasto włóż na noc do lodówki.

Warstwy ciasta powinny wyglądać tak:

• herbatniki
• kajmak
• herbatniki
• krem budyniowy
• herbatniki
• polewa czekoladowa