Przepis na proste ciasto bez pieczenia, czyli ciasto Lotus! Ciasto, dzięki kultowemu kremowi i herbatnikom Biscoff ma wręcz uzależniający korzenny smak.
Spis treści:
Co to jest krem Lotus?
Krem Biscoff marki Lotus to słodki krem stworzony na bazie herbatników o tej samej nazwie. Krem jest gęsty i ma intensywny, korzenny smak. Jest świetnym dodatkiem do ciast i deserów.
Gdzie kupić krem Lotus Biscoff?
Krem Lotus Biscoff można kupić w wielu sklepach internetowych, a także w niektórych sklepach stacjonarnych jak Dealz.
Przepis na ciasto Lotus bez pieczenia
Ile kalorii ma kawałek ciasta z kremem Lotus?
Z podanych proporcji otrzymasz 16 porcji ciasta. Jedna porcja ma:
Proporcje są na kwadratową formę 24×24 cm. Jeśli chcesz przygotować ciasto w dużej formie, pomnóż ilość składników 1,5 raza.
Na początek przygotuj krem - 500 g schłodzonego mascarpone i 350 g schłodzonej śmietanki umieść w misce i ubij mikserem lub robotem przez około 2 minuty na wysokich obrotach - do uzyskania gęstego kremu.
Następnie dodaj 325 g kremu Lotus Biscoff (krem dodawaj partiami, cały czas ubijając). Dodaj też 110 g cukru pudru i wymieszaj.
Przygotuj formę na ciasto - proporcje są na formę o wymiarach 24x24 cm. Na spodzie formy ułóż warstwę herbatników Lotus Biscoff.
Na herbatniki wyłóż połowę kremu i wyrównaj go.
Następnie każdy z podłużnych biszkoptów szybko zanurz w mleku i wyłóż na krem, tworząc kolejną warstwę. Biszkopty delikatnie dociśnij do kremu.
Na biszkopty wyłóż drugą część kremu.
Na koniec przygotuj polewę - w rondelku umieść 120 g śmietanki i 75 g kremu Lotus Biscoff. Całość podgrzewaj, cały czas mieszając, aż powstanie gładka polewa. Gotową polewę wylej na wierzch ciasta i wyrównaj. Ciasto przed podaniem włóż na kilka godzin do lodówki.
Wypróbowałeś ten przepis?
Podziel się efektem i oznacz mnie na Instagramie @viagustopl
Nazywam się Monika Jerzak i jestem autorką bloga Via Gusto.
Gotowanie to moja pasja od dzieciństwa! W 2016 roku stworzyłam
viagusto.pl,
czyli miejsce, gdzie dzielę się stworzonymi przeze mnie przepisami kulinarnymi.
Czytaj dalej…
