Przepis na ciasto brzoskwiniowe bez pieczenia to ciasto, które składa się z kremu na bazie kwaśnej śmietany 18%, brzoskwiń z puszki i galaretki. Całość przełożona jest kakaowymi kruchymi ciasteczkami lub herbatnikami. Ten deser to przepis, który sprawdzi się na wiele okazji!
Jeśli szukasz przepisu ze świeżymi brzoskwiniami, to polecam przepis na ciasto z Ptasim Mleczkiem, kakaowym biszkoptem, kremem budyniowym i galaretką.
Ciasto brzoskwiniowe bez pieczenia – PRZEPIS
składniki
Spód:
- 130-140 g kakaowych herbatników lub kakaowych kruchych ciasteczek
Krem:
- 300 g masła
- 200 g cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 800 g kwaśnej śmietany 18%
Galaretka:
- 1 duża puszka brzoskwiń w syropie (około 470 g brzoskwiń po odsączeniu)
- 3 brzoskwiniowe galaretki
- 500 ml wody (do rozpuszczenia galaretek)
Dodatkowo:
- 130-140 g kakaowych herbatników lub kakaowych kruchych ciasteczek
- 2 łyżki kakao
przygotowanie
- Na spodzie kwadratowej formy ułóż warstwę kakaowych herbatników lub kruchych ciasteczek.
- Następnie przygotuj krem – miękkie masło utrzyj na jasną, puszystą masę z dodatkiem cukru pudru i cukru waniliowego. Następnie dodawaj po łyżce kwaśnej śmietany, cały czas ucierając (śmietana powinna mieć temperaturę pokojową). Tak przygotowany krem podziel na dwie części.
- Połowę kremu wyłóż na spód z herbatników lub ciasteczek i wyrównaj.
- Na kremie ułóż połówki brzoskwiń z syropu (odsączone z syropu).
- Następnie 3 galaretki rozpuść w 500 ml gorącej wody. Odstaw do przestudzenia. Kiedy galaretki zaczną tężeć, wylej je na brzoskwinie. Odstaw do całkowitego stężenia, a następnie na galaretkę wyłóż drugą część kremu. Wyrównaj, a na kremie ułóż warstwę kakaowych herbatników lub ciasteczek.
- Całość posyp kakao, a przed podaniem schłodź przez kilka godzin w lodówce.
Sprawdź inne przepisy na ciasta i desery bez pieczenia – klik.
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
Brzoskwinie z puszki – nie tylko ciasto brzoskwiniowe, ale wiele więcej opcji!
Brzoskwinie z puszki to produkt, który jest łatwo dostępny przez cały rok, dzięki czemu można z nich przygotować wiele pysznych ciast i deserów niezależnie od pory roku. Istnieje wiele pomysłów na wykorzystanie brzoskwiń z puszki w kuchni, które z pewnością zachwycą każdego łasucha.
Jednym z popularnych sposobów na wykorzystanie brzoskwiń z puszki jest przygotowanie ciasta z brzoskwiniami. Do przygotowania takiego ciasta zwykle wykorzystuje się biszkopt lub kruche ciasto, które następnie wypełnia się kawałkami brzoskwini. Ciasto brzoskwiniowe można udekorować bitą śmietaną lub posypać cukrem pudrem, co dodaje mu dodatkowego smaku. Z brzoskwiniami z puszki można również zrobić sernik. Sprawdź przepis na sernik z kaszy jaglanej – https://viagusto.pl/sernik-z-kaszy-jaglanej-z-brzoskiwniami-i-kokosem/
Kolejnym pomysłem jest wykorzystanie brzoskwiń z puszki do przygotowania tarty. Takie desery zwykle składają się z kruchego ciasta, na którym układa się plasterki brzoskwini, a następnie wypełnia się kremem lub budyniem. Takie tarty z brzoskwinią są idealne na letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
Oprócz ciast i tart, brzoskwinie z puszki można również wykorzystać do przygotowania innych deserów, takich jak puddingi, musy czy dżemy. Do przygotowania takiego puddingu wystarczy wymieszać mleko, cukier i skrobię z brzoskwiniami z puszki, a następnie gotować na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Podobnie można przygotować mus z brzoskwini, który doskonale smakuje z bitą śmietaną.
Jeszcze innym pomysłem na wykorzystanie brzoskwiń z puszki jest przygotowanie sorbetu. Do przygotowania sorbetu z brzoskwiń wystarczy zmiksować brzoskwinie z puszki, cukier i wodę, a następnie wstawić do zamrażarki. Po kilku godzinach powstanie pyszny sorbet, który idealnie pasuje na gorące letnie dni.
Brzoskwinie z puszki można również wykorzystać jako składnik w różnych koktajlach i smoothie. Do przygotowania takiego koktajlu wystarczy zmiksować brzoskwinie z puszki z jogurtem naturalnym i miodem, a następnie dodać do niego kostki lodu.
Jak wykorzystać brzoskwinie z puszki? 7 pomysłów
Sprawdź kolejne pomysły na wykorzystanie brzoskwiń z puszki:
- Placki z brzoskwiniami – do miski z ciastem należy dodać drobno pokrojone brzoskwinie z puszki i wymieszać. Następnie smażyć na patelni na złoty kolor i podawać z jogurtem naturalnym lub syropem klonowym.
- Brzoskwiniowy crumble – na dno naczynia żaroodpornego ułożyć pokrojone brzoskwinie z puszki. Następnie przygotować kruszonkę z mąki, cukru i masła. Posypać nią brzoskwinie i wstawić do piekarnika na około 25 minut, aż kruszonka się zarumieni. Podawać na ciepło z bitą śmietaną lub lodami.
- Deser z mascarpone i brzoskwiniami – do miski dodać ser mascarpone, cukier puder i wanilię. Wymieszać i dodać pokrojone brzoskwinie z puszki. Podawać schłodzone z bitą śmietaną.
- Chrupiące naleśniki z brzoskwiniami – do miski dodać mąkę, jajka, mleko, cukier i szczyptę soli. Wymieszać i smażyć na patelni na złoty kolor. Następnie układać na nich połówki brzoskwiń z puszki i składać naleśniki na pół. Smażyć jeszcze przez chwilę, aż brzoskwinie się lekko przypieką. Podawać z syropem klonowym lub bitą śmietaną. Sprawdź również przepis na naleśniki zapiekane z serem – https://viagusto.pl/nalesniki-zapiekane-z-serem/
- Zapiekane brzoskwinie z migdałami – na blaszce ułożyć połówki brzoskwiń z puszki i posypać migdałami. Wstawić do piekarnika na około 15 minut, aż brzoskwinie zmiękną i migdały się zarumienią. Podawać z jogurtem greckim lub lodami waniliowymi.
- Ciasto francuskie z brzoskwiniami – ciasto francuskie rozwinąć na desce i pokroić na kwadraty. Na każdym kwadracie ułożyć kawałki brzoskwiń z puszki i posypać cynamonem. Zwinąć ciasto i wstawić do piekarnika na około 15 minut, aż ciasto się zarumieni. Podawać z bitą śmietaną.
- Koktajl brzoskwiniowy z mlekiem migdałowym – w blenderze zmiksować brzoskwinie z puszki, mleko migdałowe, jogurt grecki i miód. Dodać kostki lodu i zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Podawać schłodzone.
Brzoskwinie z puszki to wspaniały składnik do przygotowania różnych ciast i deserów. Mogą one stanowić bazę do różnych wariacji smakowych, co pozwala na eksperymentowanie i dostosowanie smaku do swoich preferencji. Warto więc wykorzystać brzoskwinie z puszki w kuchni i cieszyć się ich pysznym smakiem przez cały rok.
Sprawdź najnowsze przepisy
- Sałatka z brukselki z pomidorkami i serem feta! Czyli co zrobić ze świeżej brukselki?
- Pasta warzywna z porem i gruszką – pasta do chleba
- Jak wykonywać przysiady z ciężarem – technika i wskazówki
- Zdecyduj się na ekskluzywne herbaty od Kusmi Tea!
- Jak wybrać zasłony do pokoju?
- Przepisy z ciastem francuskim – 10 pomysłów na słodko i na słono
