Oto przepis na proste ciasto Bounty na herbatnikach! To ciasto bez pieczenia, które składa się z kakaowych herbatników, kokosowej masy i pysznej polewy czekoladowej.
Spis treści:
Przepis na ciasto Bounty na herbatnikach
Ile kalorii ma kawałek ciasta Bounty bez pieczenia?
Z podanych proporcji otrzymasz 16 porcji ciasta. Jedna porcja ma:
- kalorie – 391 kcal
- węglowodany – 31,3 g
- białko – 5 g
- tłuszcze – 27,9 g
składniki
- 230 g kakaowych herbatników
- 350 g mleka skondensowanego niesłodzonego
- 200 g białej czekolady
- 100 g masła
- 300 g wiórków kokosowych
- 50 g cukru pudru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka likieru kokosowego (można pominąć lub dodać inny alkohol)
Składniki na polewę do Bounty:
- 100 g mlecznej czekolady
- 80 g mleka skondensowanego niesłodzonego
przygotowanie
Proporcje są na kwadratową formę 24×24 cm. Jeśli chcesz przygotować ciasto w dużej formie, pomnóż ilość składników 1,5 raza.
- W rondelku umieść 350 g mleka skondensowanego niesłodzonego. Dodaj 200 g białej czekolady połamanej na kawałki. Masło (100 g) pokrój w mniejsze kawałki i dodaj do rondelka. Całość podgrzewaj na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, aż czekolada i masło rozpuszczą się. Następnie zdejmij z ognia, przykryj i odstaw do wystudzenia.
- Kiedy mleko skondensowane z białą czekoladą i masłem wystygnie, dodaj do niego 300 g wiórków kokosowych, 50 g cukru pudru, łyżkę ekstraktu waniliowego i łyżkę likieru kokosowego. Całość wymieszaj.
- Przygotuj kwadratową formę na ciasto, czyli taką o wymiarach 24x24 cm.
- Na spodzie formy ułóż warstwę kakaowych herbatników.
- Na herbatniki wyłóż kokosową masę i wyrównaj ją.
- Na wierzchu ułóż drugą warstwę kakaowych herbatników.
- Na koniec przygotuj polewę - do małego rondelka wlej 80 g mleka skondensowanego niesłodzonego i dodaj połamaną tabliczkę mlecznej czekolady (100 g). Całość podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając do momentu rozpuszczenia czekolady. Gotową polewę odstaw na kilka minut, a następnie wylej ją na wierzch ciasta. Ciasto włóż na kilka godzin do lodówki, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki i triki kulinarne
- Dobrze schłódź masę kokosową – jeśli rozsmarujesz ją jeszcze ciepłą, może spowodować, że herbatniki zmiękną zbyt szybko i całość się rozpłynie.
- Użyj papieru do pieczenia na dnie formy – ułatwi to wyjęcie ciasta i pokrojenie na równe kawałki.
- Pokrój ciasto ostrym nożem zanurzonym w gorącej wodzie – dzięki temu polewa nie popęka.
Jak przechowywać Ciasto Bounty?
- W lodówce – do 5 dni, najlepiej w szczelnym pojemniku.
- W zamrażarce – do 2 miesięcy. Pokrój ciasto na porcje i zapakuj w woreczki do mrożenia żywności.
- W temperaturze pokojowej – maksymalnie kilka godzin, np. podczas przyjęcia.
Zobacz również inne przepisy na kokosowe ciasta i desery
- szybki deser Bounty
- ciasto Kokosowa Princessa
- kruche ciasto z kokosową pianką
- kokosowa tarta na kakaowym spodzie
- ciasto Raffaello z mlekiem w proszku
FAQ – Najczęściej zadawane pytania o Ciasto Bounty na herbatnikach
Jakie herbatniki najlepiej wybrać?
Najlepiej sprawdzą się kakaowe herbatniki lub kakaowe kruche ciasteczka.
Czy mogę użyć zwykłego mleka zamiast skondensowanego?
Nie, bo masa nie zgęstnieje odpowiednio. Skondensowane mleko nadaje jej właściwą strukturę.
Jak długo trzeba chłodzić Ciasto Bounty?
Minimum 4–5 godzin, ale najlepiej całą noc.
Czy ciasto można zrobić dzień wcześniej?
Tak, a wręcz warto – wtedy masa kokosowa nabiera lepszego smaku i konsystencji.
Ciasto Bounty na herbatnikach to idealna propozycja dla wszystkich, którzy uwielbiają kokos i szybkie desery bez pieczenia. Proste w wykonaniu, efektowne i niezwykle smaczne – sprawdzi się na każdą okazję. Jeśli lubisz batoniki Bounty, ten domowy wypiek stanie się Twoim nowym numerem jeden.
To ciasto nie wymaga specjalnych umiejętności. Wystarczy chwila pracy i możesz cieszyć się smakiem, który przenosi prosto do tropikalnego raju. Na zakończenie jedno jest pewne: kiedy spróbujesz pierwszego kawałka, już nigdy nie spojrzysz na batoniki Bounty tak samo – bo domowa wersja jest jeszcze lepsza.
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
