NAJLEPSZE ciasto bez pieczenia z mascarpone i bitą śmietaną

Ciasto bez pieczenia z mascarpone i bitą śmietaną

Via Gusto Ciasto bez pieczenia z mascarpone i bitą śmietaną to przepis na pyszny deser! Ciasto składa się z trzech kremów przełożonych… Drukuj

Proporcje na: dużą formę Czas przygotowania: 45 min.

Ocena: 4.8/5

( 145 głos/y )

Krem czekoladowy:

Krem z białą czekoladą:

Krem orzechowy:

Do posypania na wierzch ciasta:

Przełożenie ciasta to:

Schłodzony ser mascarpone oraz schłodzoną śmietankę 30% umieść w dużej misce. Całość ubij na sztywno.
Ubitą śmietanę z mascarpone podziel na 3 części.
Do pierwszej części dodaj Nutellę, startą na dużych oczkach tarki czekoladę, kakao oraz cukier puder – całość dokładnie wymieszaj mikserem. Łyżeczkę żelatyny rozpuść w dwóch łyżkach gorącej wody i dodaj do kremu, po czym ponownie wymieszaj całość.
Na spodzie dużej formy wyłóż warstwę herbatników. Na herbatniki wyłóż czekoladowy krem, a na kremie ułóż warstwę biszkoptów.
Następnie przejdź do zrobienia drugiego kremu – do części mascarpone z bitą śmietaną dodaj startą na małych oczkach tarki białą czekoladę oraz cukier puder. Całość wymieszaj mikserem, a następnie żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i dodaj do kremu, wymieszaj.
Gotowy krem wyłóż na biszkopty – rozsmaruj równomiernie, a na krem wyłóż kolejną warstwę herbatników.
Ostatnią część mascarpone i śmietany wymieszaj z kajmakiem i masłem orzechowym. Na koniec rozpuść żelatynę i wymieszaj ją z kremem. Krem wyłóż na herbatniki.
Wierzch posyp startą czekoladą i oprósz kakao. Ciasto podawaj schłodzone.