Przepis na orzechowe ciastka bez cukru. Te ciasteczka Snickers składają się z owsianego kruchego ciasta, nadzienia orzechowego z pastą z daktyli oraz intensywnej polewy czekoladowej.
Jeśli szukasz pomysłów na FIT ciasteczka, to mam dla Ciebie naprawdę pyszną propozycję. Połączenie smaków w tym przepisie sprawia, że ciastka znikają w mgnieniu oka! Smakują nawet tym, którzy nie przepadają za słodyczami w zdrowej wersji.
Jak zrobić ciasteczka owsiane a’la Snickers bez cukru?
Aby przygotować ciastka orzechowe Snickers bez cukru, należy użyć odpowiednich składników. Do kruchych ciasteczek idealnie sprawdzi się bezglutenowa mąka owsiana. Dzięki temu będą lżejsze i idealnie kruche.
Nadzienie do ciasteczek składa się głównie z masła orzechowego. Użyj masła orzechowego 100%, czyli bez dodatków. Bardzo smaczne naturalne masło orzechowe znajdziesz w sklepie GymBeam – https://gymbeam.pl/maslo-orzechowe-100-gymbeam.html.
Inne składniki na ciasteczka również możesz kupić w GymBeam, a z kodem viagusto5 otrzymasz 5% zniżki na zamówienie*!
Do ciasteczek potrzebujesz także:
- pastę z daktyli – świetna jako zamiennik cukru w tego typu przepisach! W połączeniu z masłem orzechowym tworzy smak zbliżony do karmelu. Składa się jedynie z daktyli, które są bogate w błonnik. Użyłam tej pasty z daktyli – https://gymbeam.pl/pasta-z-daktyli-gymbeam.html
- orzechów ziemnych – użyj nieprażonych orzeszków ziemnych. ponieważ posiadają one więcej wartości odżywczych, niż prażone. Duże opakowanie takich naturalnych orzechów ziemnych znajdziesz tutaj – https://gymbeam.pl/orzechy-ziemne.html
- czekolady 90% bez cukru – jeśli zależy Ci na dobrej jakości czekoladzie, to w sklepie GymBeam możesz kupić ręcznie robioną czekoladę o zawartości masy kakaowej min. 90%. Słodzona jest syropem z agawy i świetnie sprawdza się w przygotowaniu polewy do ciast i ciasteczek – https://gymbeam.pl/90-ciemna-czekolada-gymbeam.html
- słodzika – np. erytrytol
- syropu klonowego lub syropu z agawy
Dokładny przepis znajdziesz poniżej.
*Kod rabatowy daje 5% zniżki na stronie gymbeam.pl (na wszystkie nieprzecenione produkty marek GymBeam, GymBeam Clothing, VanaVita, BeastPink, STRIX, XBEAM).
PRZEPIS – CIASTECZKA SNICKERS BEZ CUKRU
składniki
Składniki na kruche ciasto na ciasteczka owsiane:
- 100 g mąki owsianej (użyłam bezglutenowej mąki owsianej)
- 50 g masła
- 3 łyżki słodzika – użyłam erytrytolu
Składniki na nadzienie orzechowe do ciasteczek Snickers:
- 100 g masła orzechowego
- 75 g pasty z daktyli
- 40 g orzechów ziemnych
- możesz dodać 1 łyżkę słodzika (np. erytrytolu)
Składniki na polewę czekoladową:
- 40 g gorzkiej czekolady (użyłam czekolady 90% bez cukru)
- 15 g masła
- 15 g syropu z agawy lub syropu klonowego
przygotowanie
Jak zrobić kruche ciasteczka owsiane?
- Z mąki, schłodzonego masła i słodzika zarób zwarte ciasto. Następnie włóż je na 10 minut do zamrażarki. W tym czasie piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza.
- Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość 0,5 cm i wykrój 10 okręgów o średnicy 5 cm. Możesz również podzielić ciasto na 10 części – następnie z każdej części utwórz rękoma kulkę i rozpłaszcz ją na kształt okręgu o średnicy 5 cm.
- Wykrojone ciasteczka rozłóż na blasze do pieczenia i piecz 12-15 minut (do zarumienienia).
- Upieczone ciasteczka odstaw do całkowitego wystudzenia.
Jak zrobić nadzienie do ciasteczek Snickers?
- Masło orzechowe wymieszaj z pastą z daktyli i przekrojonymi na pół orzechami ziemnymi. Możesz również dodać łyżkę słodzika, jeśli powstałe nadzienie jest dla Ciebie mało słodkie.
- Tak przygotowane nadzienie podziel na 10 części. Każdą z nich wyłóż na upieczone ciasteczka owsiane i rozsmaruj, tworząc warstwę orzechowego nadzienia.
Jak zrobić polewę bez cukru do ciasteczek?
- W miseczce umieść czekoladę, masło i syrop z agawy lub klonowy. Całość rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- Kiedy polewa ostygnie i zacznie gęstnieć, polej nią ciasteczka. Możesz również maczać ciasteczka w polewie.
- Gotowe ciasteczka Snickers odstaw do zastygnięcia polewy i przechowuj w lodówce.
Zobacz też przepisy na FIT ciasta:
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
Sprawdź najnowsze przepisy
- Jak dbać o kwiaty cięte – 5 praktycznych porad
- Pomidorowy chleb do grilla z cheddarem
- Proste ciasto z aronią – aroniowy sernik bez pieczenia
- Jak otworzyć kawiarnię w 7 krokach?
- Warstwowa sałatka z fasolki szparagowej i pomidora
- Zaproś do swojego ogrodu letnie odmiany jabłoni
Artykuł powstał przy współpracy z gymbeam.pl.
3 komentarze
[…] […]
Pieknie wyglądają, czy zamiast pasty z daktyli mogę użyć po prostu namoczonych daktyli i potem je zblenduje ?
Tak, można użyć namoczonych i zblendowanych daktyli 🙂