Chleb faszerowany – chleb zapiekany z farszem a’la pizza

przygotowanie

1. Kiełbasę (lub szynkę), pieczarki, paprykę i cebulę pokrój w kostkę.
2. Na suchej patelni umieść pokrojone składniki. Całość podsmażaj przez 5 minut, co jakiś czas mieszając. Odstaw do lekkiego wystudzenia.
3. Ser żółty zetrzyj na dużych oczkach tarki.
4. Z bochenka chleba wydrąż środek w ten sposób, aby od góry móc napełnić go farszem.
5. Podsmażone i lekko wystudzone składniki wymieszaj z 130 g sera żółtego (pozostały ser żółty zostaw do posypania wierzchu) i bazylią lub oregano. Możesz również doprawić pieprzem, a także solą (jednak sól raczej nie będzie potrzebna – kiełbasa i ser żółty zawierają wystarczająco dużo soli).
6. Gotowym farszem napełnij wydrążony bochenek chleba. Farsz dociśnij, aby był gęsto rozmieszczony w chlebie. Gotowy chleb owiń w folię aluminiową i umieść na 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.
7. Po 20 minutach pieczenia chleb odwiń z folii i wierzch posyp pozostałym żółtym serem. Zapiekaj jeszcze przez 5-10 minut.
8. Upieczony chleb pokrój na kromki o szerokości około 3 cm i podawaj z sosem pomidorowym lub czosnkowym.