Chleb faszerowany - chleb zapiekany z farszem a'la pizza

Chleb faszerowany a'la pizza

Blog Via Gusto Chleb faszerowany to pomysł na pyszną przekąskę na imprezę, ale także na kolację oraz obiad. Chleb zapieczony jest z nadzieniem… Drukuj

Czas przygotowania: 20 min Czas pieczenia/gotowania: 25 min

Ocena: 4.9/5

( 30 głos/y )

składniki

1 bochenek chleba (400 – 500 g)
150 g kiełbasy lub szynki
120 g pieczarek
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
150 g żółtego sera
1 łyżeczka bazylii lub oregano

przygotowanie

Kiełbasę (lub szynkę), pieczarki, paprykę i cebulę pokrój w kostkę.
Na suchej patelni umieść pokrojone składniki. Całość podsmażaj przez 5 minut, co jakiś czas mieszając. Odstaw do lekkiego wystudzenia.
Ser żółty zetrzyj na dużych oczkach tarki.
Z bochenka chleba wydrąż środek w ten sposób, aby od góry móc napełnić go farszem.
Podsmażone i lekko wystudzone składniki wymieszaj z 130 g sera żółtego (pozostały ser żółty zostaw do posypania wierzchu) i bazylią lub oregano. Możesz również doprawić pieprzem, a także solą (jednak sól raczej nie będzie potrzebna – kiełbasa i ser żółty zawierają wystarczająco dużo soli).
Gotowym farszem napełnij wydrążony bochenek chleba. Farsz dociśnij, aby był gęsto rozmieszczony w chlebie. Gotowy chleb owiń w folię aluminiową i umieść na 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.
Po 20 minutach pieczenia chleb odwiń z folii i wierzch posyp pozostałym żółtym serem. Zapiekaj jeszcze przez 5-10 minut.
Upieczony chleb pokrój na kromki o szerokości około 3 cm i podawaj z sosem pomidorowym lub czosnkowym.