Wiesz, że warzywa są zdrowe i powinny znaleźć się praktycznie w każdym posiłku. Tylko jak codziennie przygotować obiad z dużą ilością warzyw, który ze smakiem zje cała rodzina? Inspiracje już powoli się kończą, dzieci niechętnie zerkają na talerz, a Ty wciąż próbujesz przemycić warzywa do diety. Brzmi znajomo? Jednak jeśli trafiłeś do mnie – oznacza to, że pomysłów na dania z warzyw nie zabraknie Ci w najbliższym czasie. Co więcej, daję Ci gwarancję, że przygotujesz je szybko z użyciem ogólnodostępnych składników.
Szybkie dania z warzyw
Wiele przepisów na blogu Via Gusto pozwala stworzyć smaczne i szybkie dania z warzyw. Sekret tkwi w odpowiednim połączeniu składników i dodaniu konkretnych przypraw. Jakich? O tym dowiesz się poznając szczegóły moich przepisów na obiady z warzyw. Dzielę się z Tobą przepisem na wegańskie pulpety z bakłażanem, makaron z pieczarkami, marchewką, cukinią i papryką oraz leczo z dynią. Jak widzisz, nie zawsze tworzę nowe przepisy na dania z warzyw, a często jedynie zamieniam jeden z głównych składników obiadu i dzięki temu uzyskuję zupełnie nowy smak znanej potrawy.
Obiad z dużą ilością warzyw
Wykorzystuję warzywa do przygotowania kotletów, szaszłyków czy sosów. Sprawię, że nawet zwykły burger zaliczany do grupy fast foodów może stać się zdrowym i pożywnym obiadem, w którym główną rolę odgrywają warzywa. Gwarantuję Ci, że moje propozycje smakują wyśmienicie i nie zajmą Ci dużo czasu. Przekonaj się, że lekki obiad z warzywami może być pożywny. Warzywa możesz połączyć z makaronem, naleśnikami oraz mięsem. Z powodzeniem przygotujesz szaszłyki, pierogi i kluski śląskie w warzywnej odsłonie. Może nie wyobrażasz sobie obiadu bez zupy? A jakie warzywa możesz do niej dodać? Brokuł, kalafior, por oraz kapusta włosa i pekińska – to tylko niektóre z przykładów.
Warzywa jako główny składnik sałatek
Dania z warzyw to nie tylko obiady, ale także smaczne sałatki. Uwielbiam łączyć ze sobą składniki, które być może na pierwszy rzut oka do siebie nie pasują. Okazuje się, że moje eksperymenty kulinarne przynoszą świetne wyniki. Warzywa na obiad mogą zostać podane także w formie surówki. Dodatkowo sałatki z warzyw są świetnym poczęstunkiem na domową imprezę. Jakie warzywa dodaję do sałatek? Króluje w nich m.in. kapusta pekińska, szparagi, cukinia czy rzodkiewka. Nie ograniczam się do wykorzystywania wyłącznie świeżych warzyw. Okazuje się, że dania z warzyw doskonale smakują z kiszonymi ogórkami, pomidorami, a nawet szparagami!
Warzywa w roli deseru – jak to możliwe?
Z pewnością zaskoczę Cię, że warzywa często dodaję również do ciast. Co powiesz na słodkie wypieki z cukinią? Szybkie dania z warzyw mogą stać się wyśmienitym deserem i dodatkiem do kawy. Możesz być pewien, że zaskoczysz swoich gości tak niecodziennym poczęstunkiem. Podpowiem jakich warzyw użyć do przygotowania wegańskich babeczek z karmelem! Jeśli interesuje Cię więcej przepisów na zdrowe słodkości – koniecznie sprawdź kategorię deserów. Przygotowałam liczne propozycje dla wegan i osób chcących ograniczyć ilość cukru w diecie.