Batony KINDER MAXI KING

Blog Via Gusto Przygotowanie znanych batonów w zdrowszej wersji w domu może być świetnym rozwiązaniem dla dzieci, które, jak wiadomo, uwielbiają słodycze ze… Drukuj

Proporcje na: 6 sztuk Czas przygotowania: 50 minut

Ocena: 4.8/5

( 5 głos/y )

składniki

Biała część:

50 g kaszy jaglanej + 200 ml gorącej wody, 1 łyżka cukru
300 g napoju kokosowego (mleka kokosowego w proszku)
150 g płatków jaglanych błyskawicznych
120 ml gorącej wody
2 łyżki oleju kokosowego

Wypełnienie:

50 g rodzynek lub żurawiny
2 – 3 łyżki masła orzechowego
30 g orzechów laskowych

Dodatkowo:

jagły ekspandowane (ekspandowana kasza jaglana)
czekolada lub polewa (100 g)

przygotowanie

Opłukaną kaszę jaglaną zalej gorącą wodą, dodaj do niej cukier i całość gotuj do momentu zmięknięcia kaszy (ok. 10 – 15 minut).
W międzyczasie możesz przygotować krem, który będzie wypełnieniem batonów. Rodzynki lub żurawinę (ja pomieszałam te dwa składniki) zalej gorącą wodą i odstaw na 10 minut. Po tym czasie odlej wodę, a rodzynki zblenduj. Dodaj do nich zmielone lub posiekane orzechy laskowe i masło orzechowe. Całość wymieszaj.
Ugotowaną i jeszcze ciepłą kaszę jaglaną zblenduj. Następnie dodaj do niej gorącą wodę, olej kokosowy, napój kokosowy i płatki jaglane (możesz je wcześniej zmielić – wtedy masa będzie bardziej jednolita). Wszystkie składniki wymieszaj i odstaw na około 10 minut (aby zgęstniało).
Do uformowania batonów wykorzystałam foremki zrobione z folii aluminiowej (możesz je zobaczyć na filmiku, który znajduje się na początku wpisu). Foremki wyłożyłam do połowy białą masą, następnie na środek dałam trochę ciemnego kremu i na koniec ponownie białą część. Teraz usunęłam foremkę, a batony obkleiłam ekspandowaną jagłą. Tak przygotowane batony włóż do lodówki na 10 minut. W tym czasie przygotuj polewę lub w kąpieli wodnej roztop gorzką czekoladę (z dodatkiem 1 łyżeczki oleju kokosowego). Lekko zmrożone batony oblej czekoladą i włóż do lodówki do zastygnięcia czekolady.