Babka cynamonowa z rodzynkami

Ta prosta babka cynamonowa z rodzynkami jest przepyszna i niezwykle aromatyczna! Ciasto przygotujesz bardzo szybko, a potrzebujesz jedynie kilku podstawowych składników. To przepis idealny na każdą okazję.

Jakich rodzynek użyć do ciasta?

Do ciasta takich jak babka, najlepiej sprawdzą się rodzynki sułtańskie. Możesz też użyć różnych rodzajów rodzynek dla uzyskania ciekawszego smaku. Pamiętaj, że przed dodaniem do ciasta rodzynki należy namoczyć w gorącej wodzie.

Jak długo piec ciasto w keksówce?

Ciasto w keksówce należy piec około 40 minut w 180°C. Ciasta, takie jak babka pieczemy do suchego patyczka – czyli aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone, wystarczy wbić drewniany patyczek w środek ciasta – jeśli po wyjęciu jest suchy, ciasto jest gotowe.

Przepis – babka cynamonowa

Ile kalorii ma kawałek babki cynamonowej z rodzynkami?

Z podanych proporcji otrzymasz 10 porcji babki cynamonowej. Jedna porcja tej babki ma:

• kalorie – 220 kcal
• węglowodany – 28,4 g
• białko – 4,3 g
• tłuszcze – 10 g

Cynamonowa babka z rodzynkami

Blog Via Gusto Ta prosta babka cynamonowa z rodzynkami jest przepyszna i niezwykle aromatyczna! Ciasto przygotujesz bardzo szybko, a potrzebujesz jedynie kilku podstawowych… Drukuj

Proporcje na: małą keksówkę Czas przygotowania: 30 min Czas pieczenia/gotowania: 40 min

Ocena: 5.0/5

( 3 głos/y )

składniki

• 180 g mąki pszennej
• 100 g masła
• 100 g cukru
• 3 jajka
• 100 ml mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżeczki cynamonu
• 40 g rodzynek

przygotowanie

Proporcje są na małą keksówkę – taką o długości około 21 cm. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

1. Na początku masło umieść w rondelku i rozpuść, po czym odstaw do przestudzenia.
2. Rodzynki zalej gorącą wodą i odstaw na 15 minut. Po tym czasie odcedź i odstaw do wystudzenia.
3. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i cynamonem.
4. Do osobnej miski wbij 3 jajka. Dodaj 100 g cukru. Jajka ucieraj z cukrem do uzyskania puszystej masy – czyli przez około 5 minut.
5. Następnie dodawaj strużką mleko i roztopione masło, całość ubijając na średnich obrotach. Zmniejsz obroty na najmniejsze i dodaj partiami suche składniki (mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem).
6. Na koniec dodaj namoczone rodzynki i delikatnie wymieszaj.
7. Ciasto przełóż do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia keksówki o długości 21 cm. Formę z ciastem wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 40 minut, aż babka będzie złocista i sucha po sprawdzeniu patyczkiem.

Zobacz również inne przepisy na babki

• wilgotna babka karmelowa
• babka drożdżowa z rodzynkami
• bezglutenowa babka
• owsiana babka bez cukru

Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:

• Facebook
• Instagram
• Pinterest